Portfolio

Christian Rescher

Beruflicher Werdegang:

 

Hotel Aurelio Lech                                                                                

Position: Executive Chef

Gault Millau: 3 Hauben 17 Punkte

Falstaff: 3 Gabeln, 94 Punkte

A La Carte: 5 Sterne, 96 Punkte

 

Restaurant Pfefferkorn  Innsbruck                                                         

Position: Chef de Cuisine

Gault Millau:14 Punkte,eine Haube

 

Restaurant Maquin                                                                    

Position: Chef de Cuisine

 

Restaurant Kunstpause                                                           

Position: Chef de Cuisine

Gault Millau:14 Punkte,eine Haube

  

Hotel Pfefferkorn                                                                        

Position: Chef Patisier

 

Restaurant Riedenburg                                                            

Gault Millau:17 Punkte drei Hauben

  

Schlosswirt zu Anif                                                                    

Position: Chef de Partie

Gault Millau: 15 Punkte zwei Hauben

 

Hotel Zürserhof                                                                           

Position: Commis Rotisier

                                                                                                                              

Hotel Goldener Stern(Döllerer)                                               

Position: Kochlehre                                             

Gault Millau: 17 Punkte drei Hauben