Portfolio

Christian Rescher

Beruflicher Werdegang:

 

Hotel Aurelio Lech                                                                                

Position: Executive Chef

Gault Millau: 4 Hauben 18 Punkte/vier Hauben

Falstaff: 4 Gabeln, 96 Punkte

A La Carte: 5 Sterne, 95 Punkte

 

Restaurant Pfefferkorn  Innsbruck                                                         

Position: Chef de Cuisine

Gault Millau:14 Punkte/eine Haube

 

Restaurant Maquin                                                                    

Position: Chef de Cuisine

 

Restaurant Kunstpause                                                           

Position: Chef de Cuisine

Gault Millau:14 Punkte/eine Haube

  

Hotel Pfefferkorn                                                                        

Position: Chef Patisier

 

Restaurant Riedenburg                                                            

Gault Millau:17 Punkte/drei Hauben

  

Schlosswirt zu Anif                                                                    

Position: Chef de Partie

Gault Millau: 15 Punkte/zwei Hauben

 

Hotel Zürserhof                                                                           

Position: Commis Rotisier

                                                                                                                              

Döllerer Golling                                               

Position: Kochlehre                                             

Gault Millau: 17 Punkte/drei Hauben

Privat Chef